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意式巧克力黑糖小餐包

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飘的灶下书

面包方子来自《最详尽的巧克力甜品教科书这个小餐包看这糖份油份都不太多，放了好多63%的黑巧克力豆，我很爱哒～面包也很松软挺香的
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
主面团：金像面包粉 300克
、
低粉 50克
、
韩国黑糖 25克
、
黑巧克力豆 70克
、
干酵母 一小匙
、
水 240ML
、
无糖可可粉， 一汤匙半
、
盐， 半茶匙
、
黄油. 25克
、
牛奶，杏仁片刷面用 适量
烹饪步骤
小贴士

方子本来糖也不多，我换成的黑糖甜度也没有白糖高，所以巧克力包不甜的当早餐主食挺好。 整形的时候注意将巧克力豆完全包进团面里，这样出来比较美观。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-23

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