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私房 . 葱香排骨( 快手版本 )的做法

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私房 . 葱香排骨( 快手版本 )

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1小时以上 | 切墩(初级)

豬排骨 600g

、

香蔥適量

、

料酒適量

、

老薑 15g

、

冰糖 10g

、

生抽適量

、

老抽適量

、

陳醋適量

烹饪步骤

步骤1/2 点击查看大图
1. 排骨香蔥洗淨，香蔥整把至於底部，排骨壓上入砂鍋整齊排好。2.砂鍋內入料酒 ( 排骨2/3高度左右 )，加入薑片。3.加入生抽老抽陳醋冰糖調味，湯汁燒開後，火量調節至炆火，燉煮1小時左右，掀蓋大火收汁。
最后一步点击查看大图
灑上蔥花，淋上鍋內剩下的湯汁，出鍋啦～～讚！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-23

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