双色馒头卷
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步骤1/8
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取热水将酵母撒入静置2分钟
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步骤2/8
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面粉分成两份，一份加入面瓜泥。
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步骤3/8
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将酵母水分别倒入面粉中揉成光滑面团。
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步骤4/8
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发酵至两倍大后在将面团揉压排气在适量的揉入一些干面粉，尽量揉匀大概揉10分钟左右。
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步骤5/8
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用擀面仗擀成两片面饼叠起来。
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步骤6/8
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再卷成长条。
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步骤7/8
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切成等份面团。
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最后一步
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放入蒸锅大火蒸13分钟，关火后快速开盖即可。
提前泡好酵母水，水温不能太汤，要温热即可。揉面团时水要慢慢加入，给出的量仅供参考。关火后立马开盖尽量不要让水滴在馒头上。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-23
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