缤纷煎蛋卷
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一份色彩斑澜的鸡蛋饼早餐,带来一天彩色的心情。 鸡蛋被认为是营养丰富的食品,是优质蛋白质的来源,含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。 胡萝卜含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素。 小葱不仅能调味,还富含大蒜素,果胶。 橄榄油提供了优质的脂肪来源。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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准备材料
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步骤2/4
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鸡蛋打散,胡萝卜,小葱,喜盐混合,小火开锅倒点油,摊匀。
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步骤3/4
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鸡蛋饼还没完全凝固时,用木铲从一边慢慢卷起,卷好后可以再煎一分钟,让里面的蛋熟透。
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最后一步
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鸡蛋卷切成段,咋样漂亮爽心悦目吧!
小贴士
鸡蛋稍微打散就可以,煎蛋饼中白色的是蛋白没完全打散,要的就是这种效果。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-24
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