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萌萌哒小蜜蜂饼干的做法

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萌萌哒小蜜蜂饼干

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需要花心思制作的一款小饼干，很萌噢！本文我是翻倍制作哒，所以用料多一些。

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1小时以上 | 配菜(中级)

黄油 70g

、

糖粉 40g

、

全蛋液 15ml

、

低筋面粉 115g

、

美国Wilton色素适量

、

黑白巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄油室温软化。
步骤2/13 点击查看大图
加入糖粉搅打均匀。
步骤3/13 点击查看大图
加入全蛋液搅打均匀（因为做了两份的量，所以差不多用了30ml全蛋液噢）。
步骤4/13 点击查看大图
筛入低筋面粉并用刮刀翻拌成无干粉的面团。
步骤5/13 点击查看大图
用保鲜膜包裹拌好的面团，松弛十分钟。
步骤6/13 点击查看大图
把面团分成三份：60g和40g以及剩余的大面团，并加入适量色素。
步骤7/13 点击查看大图
把其中加了色素的两份面团分成——60g的分成40g和20g；40g的分成20g和20g。
步骤8/13 点击查看大图
将四份小面团搓成长条如图排列，并放入冰箱冷冻30分钟。是冷冻噢！
步骤9/13 点击查看大图
30分钟后取出，将原味面团擀成长方形面片包裹住刚刚的彩色面团，并用保鲜膜整形，再放入冰箱冷冻1小时。是冷冻噢！
步骤10/13 点击查看大图
取出，放置在室温下回温，手捏得动时就可以切啦！
步骤11/13 点击查看大图
排排放入烤盘。烤箱中层，上下火160摄氏度，大约15分钟。
步骤12/13 点击查看大图
融化适量黑白巧克力，等饼干晾凉后给每个小蜜蜂画上触角、眼睛、嘴巴和翅膀噢！可爱吧！
最后一步点击查看大图
来一张全家福！小蜜蜂飞呀飞呀～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-24

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