釜飯蛤蜊煮
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步骤1/5
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先把米淘干净，1合米（2人份）180克水浸泡半小时
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步骤2/5
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蛤蜊肉150克 酱油 生姜 砂糖 少许尖头辣椒 液体糖（把调料全部调好，稍微咸点，放入蛤蜊肉一起煮开，收干即可）
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步骤3/5
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生米30分钟浸泡后，把蛤蜊肉铺在上面开始煮。
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步骤4/5
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蜡烛选用30g，正好30分钟（35g的固型蜡烛可煮35分钟，比如煮螃蟹饭时，就可以有锅巴产生了，特别香）
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最后一步
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30分钟后
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-24
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