水煮肉
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步骤1/7
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将猪肉切片 放淀粉料酒花椒大料葱姜盐腌半小时
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步骤2/7
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将金针菇圆生菜豆芽煮熟铺在碗底
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步骤3/7
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制作调味料：花椒 大料 辣椒 小茴香 葱姜蒜
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步骤4/7
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热油爆炒调味料再加入郫县豆瓣酱
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步骤5/7
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锅中加水 煮开 将肉片一片一片放入锅中 加酱油 盐 调味
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步骤6/7
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把肉全放锅里煮熟后 勾芡
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最后一步
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再将肉和汤汁浇到菜上 铺一层辣椒面和蒜末 完成
猪肉好熟 换成鸡肉和牛肉也可以
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-24
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