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清蒸多宝鱼的做法

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清蒸多宝鱼

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10-30分钟 | 切墩(初级)

多宝鱼一条

、

葱适量

、

姜适量

、

蒸鱼豉油适量

、

盐适量

、

料酒适量

、

油适量

烹饪步骤

步骤1/5
多宝鱼洗净，去内脏和鳃。
步骤2/5
在鱼身上划几条口子，用盐抹匀，加料酒腌制。
步骤3/5
鱼身上铺上葱丝姜片，锅里水烧开后入锅蒸8分钟。
步骤4/5
出锅后倒掉盘里的水，扔掉葱丝姜片，切新的葱姜丝摆在鱼身上。锅里烧热油泼上去。
最后一步
蒸鱼豉油和水在锅里烧热沿盘边倒入盘中即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-24

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