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香菇鸡肉粥的做法

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香菇鸡肉粥

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大米

、

香菇

、

鸡肉

、

胡萝卜

、

玉米粒（也可加入青豆）

、

盐

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/4
鸡胸肉洗干净，切成条或片都可以，里面加入盐，料酒腌制片刻（不腌制也可以）
步骤2/4
大米洗净，放入汤锅，加入适量清水，开大火煮开后转小火
步骤3/4
接下来准备：胡萝卜、香菇洗净，胡萝卜去皮切小丁，香菇去蒂切片
最后一步
等粥煮的差不多了，米粒变大开花了，就可以放入玉米粒、胡萝卜丁、香菇片，搅拌均匀再煮上一会，最后放入鸡胸肉（不要放的太早，因为鸡胸肉煮久了肉质会柴）煮熟即可，出锅前加入盐进行调味

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-25

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