黄鱼烧年糕
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这次仔仔细细的在魔都走了几个地方,吃了很多好吃的。这道黄鱼烧年糕是我喜欢的味道之一,年糕吸饱了汤汁,糯糯的口感让人惊喜!
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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1,准备主料和配料,清洗改刀~年糕不要切的太薄,有一定的厚度沾着汤汁更好吃
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步骤2/4
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2,黄鱼两面煎黄之后把油倒掉,重新加入一点油爆香大蒜和干辣椒
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步骤3/4
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3,加入黄鱼,撒青蒜头,老抽,耗油,一点盐,一点糖。加入没过鱼身的水,放入年糕,烧到剩一点汤汁时放青蒜叶。装盘
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最后一步
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4,大快朵颐吧!~
小贴士
煎鱼的油最好倒掉,怕腥哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-26
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