简单家常回锅肉
也可以放尖青椒,我家宝宝吃奶没放青椒。家人都很喜欢吃,所以我家老公经常做,今天第一次上传菜谱。
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步骤1/5
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把五花肉切块,起锅冷水煮肉,煮到七八成熟捞出放凉,我这次煮的肉可以吃两次,一次煮完吃一半放冰箱一半一次吃。
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步骤2/5
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蒜苗斜刀切段,洋葱切丝,姜切片,因为家里孩子不吃姜所以切片。肉切薄片备用。
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步骤3/5
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锅里放一点油把肉片放锅里炒(肉会出油所以不用放太多油)炒到肉片有点卷起放豆瓣酱,白糖,料酒,十三香翻炒。
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步骤4/5
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放洋葱,木耳,蒜苗翻炒三分钟就可以了。
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最后一步
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可以开动了。
肉切成需要的肉片大小下锅煮,容易煮还好切片,有时间的话放冰箱冻一下好切。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-27
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