胡萝卜鸡蛋煎饼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

胡萝卜一根

、

鸡蛋 2个

、

面粉适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
鸡蛋打入面粉，搅拌
步骤2/6 点击查看大图
加入切好的胡萝卜丝
步骤3/6 点击查看大图
搅拌，加点葱
步骤4/6 点击查看大图
放入锅中，按匀
步骤5/6 点击查看大图
反面煎熟，注意，薄一点熟的快哦
最后一步点击查看大图
也可以用勺子一勺一勺的放进去煎成小个

小贴士

营养分析一个鸡蛋所含的热量，相当于半个苹果或半杯牛奶的热量，但是它还拥有8%的磷、4%的锌、4%的铁、12.6%的蛋白质、6%的维生素D、3%的维生素E、6%的维生素A、2%的维生素B、5%的维生素B2.4%的维生素B6。这些营养都是人体必不可少的，它们起着极其重要的作用，如修复人体组织、形成新的组织、消耗能量和参与复杂的新陈代谢过程等。 1. 鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用 2. 富含DHA和卵磷脂、卵黄素，对神经系统和身体发育有利，能健脑益智，改善记忆力，并促进肝细胞再生 3. 鸡蛋中含有较多的维生素B和其他微量元素，可以分解和氧化人体内的致癌物质，具有防癌作用。

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发布于 2015-01-27

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