巧克力饼干
黄油一定不能软化，最好是冰箱冷藏室刚拿出来那种硬硬的
-
步骤1/10
点击查看大图
低筋粉和可可粉过筛，黄油切成小丁
-
步骤2/10
切成丁的黄油倒入混合好的面粉里，用手指将它们混合并反复捏匀
-
步骤3/10
点击查看大图
一直捏到黄油和面粉完全融合，呈现粗玉米粉状态
-
步骤4/10
点击查看大图
将糖粉与黄油面粉混合均匀
-
步骤5/10
点击查看大图
加入蛋黄，用手反复揉搓，使蛋黄和面粉黄油融合。一开始比较干，比较松散，随着反复揉搓，面团会渐渐变得湿润成团，一直揉到可以形成面团为止
-
步骤6/10
点击查看大图
将面团整形成方形的长条，放入冰箱冷冻半小时左右
-
步骤7/10
点击查看大图
将冻硬的面团切成0.2厘米厚度的片，放入烤盘
-
步骤8/10
点击查看大图
烤箱预热，放入烤盘，上下温度约180度，13分钟出炉，冷却即可
-
步骤9/10
点击查看大图
也能做成这个形状
-
最后一步
点击查看大图
可爱吗
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-28
巧克力饼干的相关分类
巧克力饼干的相关推荐
-
胡萝卜蛋糕#今天吃什么#
259722人看过 -
猪肉生蚝萝卜饺子
154881人看过 -
燕麦饼干
13375人看过 -
【微波炉巧克力酱蛋糕】——消灭巧克力酱
78671人看过 -
香酥脆燕麦饼干【改版燕麦饼干】
47497人看过 -
胡萝卜吐司-营养健康，超柔软！（2个450克吐司）
133510人看过 -
巧克力酱小麻花
46975人看过 -
杏仁胡萝卜蛋糕#相约MOF#
27988人看过 -
辣子鸡丁
31004459人看过 -
菠萝炒饭
126784人看过 -
回锅肉（土豆青椒配菜）
534308人看过 -
减肥小零食——鸡肉干
46076人看过
