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比哈根达斯还好吃的千层蛋糕冰激凌的做法

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比哈根达斯还好吃的千层蛋糕冰激凌

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喜欢吃千层蛋糕，喜欢吃哈根达斯冰激凌，二者融合在一起，是不是更能满足我的胃？试试去，说干就干才是硬道理，等着解馋吧！

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1小时以上 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

奶油 20克

、

鲜奶 400毫升

、

白糖 20克

、

牛奶 200毫升

、

鸡蛋 2个

、

面粉 200克

、

白糖 20克

、

黄油 20克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
先做冰淇淋：原料：鸡蛋3个，奶油20克，鲜奶400毫升，白糖20克。做法：蛋白和白糖搅拌均匀。
步骤2/10 点击查看大图
加入鲜奶和打发好的奶油搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
把冰淇淋浆倒入冰激凌机制作成奶味的冰激凌。
步骤4/10 点击查看大图
千层蛋糕饼坯的做法：主料：牛奶200毫升，鸡蛋2个，面粉200克，白糖20克,黄油20克做法：1.鸡蛋和白糖放在一起搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
2.加入牛奶搅拌均匀。
步骤6/10 点击查看大图
3.加入过筛面粉，搅拌至顺滑无颗粒的糊状。
步骤7/10 点击查看大图
4.加入融化好的黄油搅拌均匀，放置20分钟。
步骤8/10 点击查看大图
5.干锅烧热，放入一勺面糊，小火摊成薄饼，凉凉备用。
步骤9/10 点击查看大图
完美结合：时令水果适量，我用了黄桃，草莓，菠萝，切成小丁，有什么就用什么，任性一下。建议水果加白糖煮十分钟，然后冷藏再用。一层饼坯，一层冰淇淋，一层水果丁，再一层饼坯，冰淇淋，水果丁.....我只做了四层，就够吃了。
最后一步点击查看大图
然后装饰一下就可以冷冻了。动作要超快才行，冰淇淋会化掉的。冷冻好了，就可以开吃喽。

小贴士

最后装饰的时候，动作要超快才行，冰淇淋会化掉的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-28

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