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黑椒牛柳意面的做法

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黑椒牛柳意面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

四个人的量

、

意面 1包

、

牛肉 400g

、

青椒 1个

、

红椒 1个

、

洋葱半个

、

黑胡椒少许

、

罗勒碎少许

、

老抽两汤匙

、

橄榄油少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备材料，图中胡萝卜和黄瓜是为寿司准备的，蘑菇是为鸡茸蘑菇汤准备的，大家自动屏蔽吧
步骤2/5 点击查看大图
牛肉洗净用厨房纸擦干水分后切条，加入少许盐橄榄油黑胡椒料酒淀粉抓均匀腌制15分钟
步骤3/5 点击查看大图
腌制牛肉的空隙吧意面煮了，我这个量太多煮了十分钟，面少的话5-7分钟就行，煮的时候加少许盐。煮好捞出沥干水分加橄榄油拌均匀备用
步骤4/5 点击查看大图
锅里加适量食用油，油温八成热的时候倒入腌制好的牛柳滑散，炒到七八成熟倒入配料再倒入第一步调好的调味汁继续炒，临出锅时候再放少许黑胡椒进去翻炒均匀就可以出锅啦！记住这一步不要放盐咯，因为调味汁里已经有盐又有老抽啦
最后一步点击查看大图
出锅

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-28

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