我最爱的菜之—东北香辣肉丝
这是我小时候在老家最爱吃的菜，尤其是舅妈做的，每次去舅舅家必点此菜，舅妈习惯把肉丝，辣椒丝，香菜段炒在一起，那个香啊，下饭啊，每次都会吃上两大碗，姥姥高兴的不行。现在我自己也做，已经越来越接近舅妈做的味道，我知道无法超越的其实是儿时记忆中的幸福。
-
步骤1/6
点击查看大图
选用里脊肉，切丝，用盐，酱油，糖，料酒腌制一下；没有现成的辣椒丝，我把干辣椒剪成了丝，要多准备一些；香菜跟辣椒的比例是1:1
-
步骤2/6
点击查看大图
油热后爆香葱、姜
-
步骤3/6
点击查看大图
下腌制好的肉丝，煸炒熟透。
-
步骤4/6
点击查看大图
肉丝炒熟，加入干辣椒炒香
-
步骤5/6
点击查看大图
辣椒丝炒肉的时候调入一点糖，酱油。加入香菜拌匀后，快速关火，起锅。香菜千万不要炒太久。
-
最后一步
点击查看大图
太好吃了，绝对是让你停不下来的一道好菜！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-28
东北香辣肉丝的其他做法
东北香辣肉丝的相关分类
东北香辣肉丝的相关推荐
-
泡面的神仙吃法❗️好吃到尖叫的凉拌方便面
6684417人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
12491804人看过 -
【家常小炒】香辣肉丝，贼啦下饭的一道菜！#加油 厄瓜多尔#
134186人看过 -
地三鲜
35423327人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6721161人看过 -
免烤箱秘制蒜香孜然烤五花肉～好吃到哭
6036688人看过 -
杏鲍菇神仙吃法，好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7151390人看过 -
老北京炸酱面
18237545人看过 -
好吃到飞起！豆腐这样做，米饭不够吃
18997387人看过 -
老式锅包肉
12181790人看过 -
香辣肉丝
110746人看过 -
经典凉菜蒜香拍黄瓜
35697994人看过
