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芋头酥粒马芬的做法

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芋头酥粒马芬

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想给宝宝做芋头吃，可是无论蒸、煮还是打成泥宝宝都不爱吃，这时候就是考验妈妈智慧的时候了，果断开发新品种，没想到一次就实验成功了，宝宝吃的不亦乐乎，妈妈心里美美的啊！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

低筋面粉 140g

、

芋头泥 70g

、

牛奶 70g

、

玉米油 70g

、

鸡蛋 1个

、

黄油（或猪油） 20g

、

白砂糖 40g

、

炼乳 3g

、

奶粉 5g

、

泡打粉 3g

烹饪步骤

步骤1/5
预制芋头泥，小芋头去皮蒸熟，打成泥状量取70g备用
步骤2/5
制作酥粒，取黄油（家里没有了，用猪油代替的，味道也很好）20g,白砂20g,奶粉5g,炼乳3g,低粉40g在容器中混合，用手搓拌成小粒粒状，备用
步骤3/5
另取容器，打入鸡蛋，20g白砂糖，搅拌均匀后，放入牛奶和芋头泥继续搅拌，直到均匀
步骤4/5
在步骤3中筛入低粉和泡打粉，用刮板拌匀，装入纸杯，不要装的过漫，9分满即可
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撒上酥粒，入烤箱，170度预热5分钟，烘烤25分钟

小贴士

芋头在打成泥的过程中加点炼乳，味道更佳

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-28

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