抹茶巧克力冰淇淋滚雪球
对糯米的东西特别特别喜欢，最近又特别想念小时候吃的滚雪球，买不到只能自己研究啦！第一次做就非常成功好开心！
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步骤1/6
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糖，抹茶粉，糯米粉，300ml水拌匀
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步骤2/6
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我没找到谱子，只能一点点加水试，差不多300ml水
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步骤3/6
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调的这么稀之后上锅蒸，蒸出来会有点硬，这个时候再加300冷水继续拌，不要担心，糯米非常吸水，会拌匀的！
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步骤4/6
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玉米淀粉在砧板上铺一层，准备个筛子放玉米淀粉包好要撒的！动作要快，一球圆的冰淇淋之后的型也会很圆！（冰淇淋可以自己做也可以去买，我是自己做的巧克力冰淇淋！如果提前挖好球，冻一下会比当场挖球好多了）
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步骤5/6
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在底托上事先撒点玉米淀粉，包好赶紧放冰箱冻起来！
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最后一步
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冻4小时之后拿出来切一下，糯米要放室温5分钟软化一下就软了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-29
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