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朝鲜族辣白菜

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麻麻迷糊

辣白菜是东北朝鲜族一年四季的必备食物，尤其是秋天快入冬的时候，每家都会腌下几十颗，漫长的冬天它几乎是餐餐会出现的。生吃，做汤，烤肉，拌饭，包饭，做馅儿，炒肉，都可以。每家的配料不同，味道也有差别，除了上述的配料，还会加入黄花鱼，带鱼，牡蛎之类有鱼腥气的海产品。
食材清单 加入采购清单
30–60分钟   |   切墩(初级)
大白菜 4个
、
白梨 1个
、
大蒜 1头
、
姜 1块，两个手指体积
、
香葱 10根
、
韭菜 20根
、
糯米粉 20g
、
粗辣椒面 30g
、
细辣椒面 15g
、
腌制盐 15g
、
盐，鳀鱼汁，虾酱 看口儿随意
、
白萝卜 半个
、
糖 10g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-29

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