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素烤茄子的做法

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素烤茄子

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切墩(初级)

长茄子、蒜蓉

、

油、生抽、蚝油、蜂蜜、黑胡椒粉、

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
茄子切去两头，对半切开、均匀切段，在烤盘内用油拌匀（必须），摆好。
步骤2/7 点击查看大图
表面划几刀，便于入味儿；切下的边角料，切碎，别浪费。
步骤3/7 点击查看大图
碎茄子、蒜蓉。
步骤4/7 点击查看大图
加适量生抽、蚝油、蜂蜜、胡椒粉（可放孜然粉）、油，拌匀。
步骤5/7 点击查看大图
烤箱预热，抹调料（中间两个放辣椒粉的）。
步骤6/7 点击查看大图
200度、上下火、20到30分钟（视茄子大小）；烤15分钟，去掉锡纸继续烤。
最后一步点击查看大图
我没等拍照，就快吃完了！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-29

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