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清粥小菜的做法

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清粥小菜

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适合减肥的人吃哈，简单，易学，又不缺乏营养。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

大米，小米，燕麦，红枣适量

、

胡萝卜一根

、

盐适量 1勺左右

、

茼蒿一捆

、

猪肉一小碗

、

淀粉两勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
准备好材料。洗净。
步骤2/5 点击查看大图
煮粥。大米，小米，燕麦，红枣5、6颗，也可以放几个枸杞子，我是用电压力锅煮的，很快就煮好了。很简单，把材料放锅里，盖上盖，按下煮粥按键，OK。
步骤3/5 点击查看大图
胡萝卜切丝，猪肉最好是瘦肉，切成丝，可以加几拌蒜，锅热加油，油热先放肉，炒变色然后乘出，锅内留油放胡萝卜丝煸炒，然后把肉放锅里一起炒。这是把淀粉调好，放入锅里，勾芡，翻炒几下，出锅。
步骤4/5 点击查看大图
茼蒿切段，油锅烧热，直接放茼蒿，煸炒，加盐，也可以加生抽，醋。一点点就行了。炒熟出锅。
最后一步点击查看大图
搞定。

小贴士

胡萝卜，有丰富的维生素，茼蒿香味很好，有纤维素。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-30

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