蚝油杏鲍菇
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步骤1/5
将杏鲍菇、胡萝卜、青椒切片
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步骤2/5
干红辣椒切段,大葱切丝,大蒜切片
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步骤3/5
猪肉切片,加少量料酒、盐腌制十分钟
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步骤4/5
热锅起油将肉片炒至变色,出锅
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最后一步
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锅中加油将配料爆香,加入杏鲍菇,变软后加如蚝油,大火炒至八分熟后加入胡萝卜、青椒,肉片,熟后加少量盐,鸡精调味,出锅
1、腌肉时放了盐,炒菜时加了蚝油所以最后要少放盐;2、如果家里有猪油就和植物油以前炒会更香(少油更健康)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-30
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