韩式辣炒牛肉
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又懒又饿的时候这个最方便充饥！
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
姜切姜丝或姜末，加开水，制成姜水
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步骤2/4
牛肉切3mm厚的片，加 淀粉、酱油、一丢丢醋、1个蛋清、少量油、和晾凉的姜水（过滤掉姜），腌制15分钟。放醋是为了软化肉，加油是为了让肉不要一坨粘在一起，姜水可以去猩
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步骤3/4
洋葱切5mm宽的丝，与洗好的肉拌在一起，肉要挤干水
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最后一步
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锅里放油，油热将洋葱和肉放进去翻炒，肉变色，加一大勺韩式辣酱，继续翻炒匀，出锅前放盐调味，撒上芝麻，齐活！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-31
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