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超简单'黄油曲奇'的做法

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超简单'黄油曲奇'

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周五的晚上和老公一起享受制作曲奇的乐趣，放入烤箱后香气四溢～看着自己虽然并不完美的成品，但是自己咬下去的一瞬间还是会感觉到一种幸福的滋味✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄油（可选无盐） 130g

、

淡奶油 160g约150ml

、

低筋面粉 300g

、

糖粉 70g

、

盐（可选） 2g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
黄油室温放软，手指摁出坑就行，比较好打发～千万不要隔水加热导致油水分离，那样就悲剧了～
步骤2/9 点击查看大图
黄油打发后，按2～3次逐次加入糖粉，本人认为不用过筛
步骤3/9 点击查看大图
建议淡奶油隔水加温到室温就好，不要过热会融化黄油
步骤4/9 点击查看大图
分2～3次放入淡奶油打发
步骤5/9 点击查看大图
放入过筛后的面粉，搅拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
挤花，造型！（-＾〇＾-）
步骤7/9 点击查看大图
烤箱上下火180° 预热5分钟，烤15分钟，注意不要烤糊了（＾ω＾）
步骤8/9 点击查看大图
放凉后酥酥的曲奇就可以享用喽～
最后一步点击查看大图
装袋，自留送人都是又好看又好吃(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)这次做的量足足两袋，大概45块左右～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-31

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