鲜肉小馄饨
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步骤1/6
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把肉去皮剁成肉末
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步骤2/6
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取适量肉末,倒入几滴酱油,半个鸡蛋,一点胡椒粉,适量盐,搅拌均匀。加鸡蛋是为了软和,也比较香。
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步骤3/6
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把肉放在窄的一端,往里卷,然后用筷子沾点水涂到捏合处,捏好。
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步骤4/6
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就是这样啦啦啦
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步骤5/6
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锅里倒入清水,如果用排骨汤什么的当然更好了,水开后,放入馄饨煮。这时,可以准备一点紫菜,一小撮虾皮,葱末,酱油,放入碗里。如果喜欢鸡精蘑菇精什么的也可以放点。
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最后一步
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出锅啦!加一滴香油,搅一搅,香喷喷,热腾腾哒小鲜肉馄饨!流口水了吗?
不一定是五花肉,只要有一点点肥的就行,精瘦肉不好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-31
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