小煎饼
嗷..大学放假买了多用锅 想起看豆果的深夜诱惑 做简单的煎饼给上班的大人吃
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步骤1/4
面粉倒在大的容器里 加一点水..保证没干面粉..搅匀 再加一点 搅匀 再加一点 ...知道变成糊糊..
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步骤2/4
加鸡蛋在里面 可以整个鸡蛋 或者只加鸡蛋黄..搅匀..
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步骤3/4
加牛奶 适量..面糊太稠可加面粉 一点点加 以免有面粉坨坨
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最后一步
锅小火加热 倒一点点油 倒入面糊..用木锅铲将没凝固的面糊往边缘赶成圆形 喜欢脆的薄一点..软的厚一点 完全凝固前..撒上芝麻.. 火加大点..面饼下面凝固后..翻面煎...可根据情况刷点油..两面都煎还好..木铲戳一下..不会有面浆就可以出锅了..
可以放很多东西在里面..玉米 燕麦 蔬菜渣 肉末 最好不要混太多..简单才好吃
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-01-31
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