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红烧金针菇培根卷的做法

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红烧金针菇培根卷

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10分钟左右 | 配菜(中级)

培根 6片

、

金针菇 1把

、

盐 0.5勺

、

蚝油 1勺

、

红烧酱油 1勺

、

水 50ml

、

油 10ml

、

糖 0.5勺

、

黑胡椒少量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
培根对切一分为二，金针菇取适量用培根卷起来，用牙签（牙签建议剪为一半使用，装盘时更美观）将开口封住
步骤2/4 点击查看大图
平底锅放少许油，中小火将培根卷煎至双面表面上色
步骤3/4 点击查看大图
将盐、蚝油、红烧酱油、糖、黑胡椒、水调成汁，倒入煎好的培根上，加盖大火1分钟，让金针菇入味即可
最后一步点击查看大图
装盘，将锅内剩余料汁，浇在金针菇上即可，享受美味吧！

小贴士

培根和红烧酱油、蚝油都是咸的，盐放少量

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-31

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