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扇贝鸡蛋饼的做法

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扇贝鸡蛋饼

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个人超级喜欢扇贝柱，软炸、干烧都特别好吃.但是这个真心美美的，软嫩软嫩的，而且凉了之后也不会很腥.

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扇贝柱

、

胡萝卜

、

鸡蛋 2个

、

蒜苗适量

、

盐

、

胡椒粉

、

番茄酱

、

糯米粉

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
将胡萝卜先用热水焯一下，再切粒.
步骤2/4 点击查看大图
扇贝柱和蒜苗切碎加入鸡蛋、糯米粉，及盐和胡椒粉.糯米饭要适量，不能太稀，煎的时候会不成形
步骤3/4 点击查看大图
用小火煎至两面金黄，出锅挤点番茄酱就OK了
最后一步点击查看大图
因为扇贝柱特别易熟，所以生鲜蔬菜要先过热水焯下，可以更好的入味

小贴士

其实口味可根据自己的习惯来添加，我比较喜欢胡椒粉那种辣辣的，如果有喜欢蒜香味的可以放些蒜末，都不错哦.

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-01-31

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