鸡汤豆腐串
鸡汤豆腐串是东北小吃,一直很喜欢,做法简单,正好熬了鸡汤补身体,熬多了,实在喝不下了,买点干豆腐,加点调料,做成小吃也不错!营养又美味!
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步骤1/6
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这是我用半只农村老母鸡熬的鸡汤,纯清汤,没加任何调料的。现加入香叶 八角 桂皮 葱 姜 干辣椒 ,鲜桔子皮一块。盐适量,不要放太多盐,因为要配辣酱吃的,汤咸了也不好喝。也可用鸡骨架或熬汤。
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步骤2/6
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干豆腐切方形,卷起来,用牙签穿好。
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步骤3/6
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放入鸡汤里小火煮半个小时
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步骤4/6
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盛入碗中,舀一勺鸡汤倒入,撒上香菜末葱末,适量蒜蓉辣酱。
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步骤5/6
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可以吃啦!
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最后一步
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又煮了一锅!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-31
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