花生猪脚煲
照顾小盆友三个月的阿姨要回家过年了,于是乎使出我的看家本领给嗜肉族的她做了这道菜,软糯鲜香的猪蹄与浸透了味道的花生,让人满口留香! 最后胶原蛋白把手指粘腻在一起的同时,幸福感也与心粘腻上了,怎么扯也扯不开!
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步骤1/7
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猪脚焯水洗净
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步骤2/7
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各类食材准备
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步骤3/7
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油锅中加入豆瓣酱炒香后放冰糖
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步骤4/7
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放入猪脚大火边翻炒边依次加入料酒、生姜、蒜头、酱油,炒至猪脚上糖色
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步骤5/7
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倒入花生并加与猪脚齐平的水,大火烧开
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步骤6/7
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转入砂锅煲小火慢慢焖40分钟至猪脚软糯
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最后一步
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大火收汁,放入洗净的香菜即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-01-31
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