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啤酒鸡翅的做法

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啤酒鸡翅

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30–60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅

、

啤酒

、

葱

、

姜

、

蒜

、

糖

、

食用油

、

生抽

、

盐

烹饪步骤

步骤1/6
1. 鸡翅用清水浸泡半小时以上，去除血水。将泡去血水的鸡翅清洗干净，控干水分。
步骤2/6
2. 葱姜蒜切好备用。准备好一罐啤酒。
步骤3/6
3 锅里放入少量油，下葱姜蒜爆香。放入控干水分的鸡翅，改小火煎鸡翅。
步骤4/6
4煎的过程中导入少量生抽，煎的过程中不要翻动鸡翅（据说这样煎的好吃）煎至一面金黄翻面煎，直到第二面煎得也差不多啦放入少许糖（上色用）。
步骤5/6
5. 煎得差不多时倒入啤酒，撒入少许盐（千万别咸了，撒点盐提鲜就好）。大火烧开后，改小火焖鸡翅。
最后一步
6.焖的过程中不要翻动鸡翅。焖到差不多汁干即可盛出。

小贴士

喜欢吃各种的鸡翅：红烧、可乐、豆豉焖鸡翅、耗油鸡翅、酥炸鸡翅、啤酒鸡翅等。这款啤酒鸡翅我常做来吃。色泽、味道都很喜欢。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-01

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