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马蹄鲜肉酿青椒的做法

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马蹄鲜肉酿青椒

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以前妈妈经常做，只是比较费劲，自然味道是极好的^_^

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配菜(中级)

带肥肉馅 250g

、

马蹄 500g

、

青椒 10个

、

大葱

、

姜

、

大蒜

、

盐

、

料酒

、

胡椒粉

、

生抽

、

鸡精

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
马蹄洗净去皮，切成碎末
步骤2/8 点击查看大图
葱姜蒜切碎末，与肉馅混合均匀，然后加入各种调料，再次混合均匀
步骤3/8 点击查看大图
青椒洗净，切去长柄，掏掉白籽
步骤4/8 点击查看大图
将调好的肉馅和马蹄末混合均匀
步骤5/8 点击查看大图
将混合好的马蹄肉馅用筷子慢慢塞满每个青椒
步骤6/8 点击查看大图
就是这个样子
步骤7/8 点击查看大图
上锅蒸，水开后蒸15分钟左右，青椒变色即可。
最后一步点击查看大图
就是这个喽，很鲜美哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-01

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