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鸡蛋小饼干的做法

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鸡蛋小饼干

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小时候的味道，原来可以如此简单～我不喜欢太甜～糖的用量不算大哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

低筋面粉 70g

、

白砂糖 40g

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备材料，哈哈，这也太容易了吧～
步骤2/9 点击查看大图
先把蛋清蛋黄分离，分别装在两个无油无水的容器里
步骤3/9 点击查看大图
将蛋清打发，期间分三次加入白砂糖。p.s.我不喜欢用糖粉，觉得砂糖更有口感。小盆友们可以用绵白糖或者糖粉都可以的
步骤4/9 点击查看大图
将蛋黄加一点糖打匀
步骤5/9 点击查看大图
混合蛋清蛋黄，筛入低粉，切拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
拌呀拌呀，面粉和蛋液就全部融合了。这时候就可以预热烤箱了～
步骤7/9 点击查看大图
用裱花袋随意挤成各种形状，我弄的丑丑的呀～凑合看好不？
步骤8/9 点击查看大图
我觉得家里烤箱温度不算高，上火200，下火180烤十二三分钟～p.s.看着这些小可爱慢慢长胖～
最后一步点击查看大图
烤好，就可以晾凉～等凉了小饼干脆脆的香香的

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-01

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