#菁选酱油试用之菠菜拌毛蚬子
海边长大的我，对海鲜是特别的偏爱，所以得以这次试用机会，第一个想到的就是这道菜，这是一道我们这里餐桌上最常见的菜，最爱吃的菜之一。毛蚬子可是鲜味十足啊，这道菠菜拌毛蚬子更是操作简单，但百吃不厌的下饭菜。
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步骤1/10
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先将毛蚬子洗净
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菠菜洗净
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煮毛蚬子的时候，不用放水，开锅后大约3分钟左右，看到都张口了就可以出锅了。
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开锅后大约3分钟左右，看到都张口了就可以出锅了。
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把肉都弄出来
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菠菜焯水，用凉水拔一下，去除多余的水份，
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步骤7/10
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用刀横竖切几下，把它变成小段，这样好嚼，
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步骤8/10
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把调料都准备好，开始调汁，根据个人口味放量
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步骤9/10
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毛蚬子和菠菜放在一个盘子里，
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最后一步
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调好的汁浇在上面，用筷子拌匀，就可以食用了。
毛蚬子煮的火候要注意，如果火大了，嚼不动，火小了，不卫生。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-01
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