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家常手工素馅饺子的做法

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家常手工素馅饺子

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

韭菜 200g

、

鸡蛋 3个

、

粉条 50g

、

面粉 200g

、

盐少许

、

香油少许

、

食油适量

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
韭菜切碎、粉条用开水煮两分钟后闷泡十几分钟，捞出切碎，鸡蛋炒熟，炒的时候不停的搅拌，将鸡蛋搅成碎块。食材放到一起加少许盐，鸡精、香油搅拌均匀即可。
步骤2/8 点击查看大图
和好的面挫成长条后，揪成或切成一个个均匀的小面团。
步骤3/8 点击查看大图
压扁后擀成开
步骤4/8 点击查看大图
饺子皮擀好开始包饺子
步骤5/8 点击查看大图
取适量的馅儿放在皮上
步骤6/8 点击查看大图
包好。
步骤7/8 点击查看大图
锅中水开后下饺子，用大勺沿着锅边往前推饺子，这样搅的饺子不烂。开三次锅（打三次凉水）就可以捞出盛盘了。
最后一步点击查看大图
沾醋蒜吃更好吃

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-01

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