农家菜快手菜-肉丝跑蛋
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烹饪步骤
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步骤1/3
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肉丝用盐腌制一会儿，热锅冷油煸熟，盛出。把锅洗干净，重新倒油加热。
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步骤2/3
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鸡蛋打撒放入葱花与盐调味
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最后一步
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肉丝放入热锅中（平均一些），缓慢倒入鸡蛋液（均匀一些，大火煎。边缘微焦时小心翻面，大火煎烧煎一会儿，装盘！不要时间太长，会过熟，影响口感！
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-01
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