闽南红烧羊腿 羊肉 羊排
进入腊月,天气一天天变冷,是该吃羊肉的时候了。。。
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步骤1/9
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萝卜切厚片,同洗净的羊腿一同放入冷水中煮开5分钟左右,去除羊肉的膻味。
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步骤2/9
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倒掉水和萝卜,单独留下羊肉,待用
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步骤3/9
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加入食用油和芝麻油热锅,加入切成薄片的生姜,翻炒至金黄色。
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步骤4/9
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加入羊肉,翻炒,加入盐巴
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步骤5/9
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加入一大勺排骨酱,适量酱油,白酒
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步骤6/9
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(步骤5)
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步骤7/9
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加入(步骤5),翻炒羊肉至金黄,加入适量味精
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步骤8/9
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将炒好的羊肉,放入高压锅,加入3碗水。盖上锅盖。大火煮至锅响,关小火继续煮15分钟。
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最后一步
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香喷喷的红烧羊腿上桌了。。。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-01
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