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酱油炒乌冬面(上海风味)的做法

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酱油炒乌冬面(上海风味)

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啊。不就是想吃个炒面，却不想出门么。就想出了这个。

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10分左右 | 切墩(初级)

乌冬面 1包

、

青菜or鸡毛菜 1把

、

肉丝（猪肉牛肉都ok、其实我用的是培根） 1小把

、

洋葱半颗

、

盐

、

油

、

老抽两勺

、

生抽半勺

、

五香粉少许

、

胡椒

、

料酒

、

生粉

、

糖

烹饪步骤

步骤1/5
是热水把乌冬面泡开
步骤2/5
肉丝加盐加胡椒、料酒、生粉搅上劲。入锅煸炒至颜色变白拿出。
步骤3/5
青菜洗净、洋葱切丝
步骤4/5
乌冬面水滤干。热油，若用培根便先放培根。不然就先洋葱丝翻炒到变软，再放面翻炒，后放入青菜翻炒。加入老抽、生抽、少许五香粉翻炒均匀，后加入肉丝再次翻炒均匀。
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弄份沙拉也是极好滴~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-01

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