超简单的一款咖喱
胡萝卜和土豆搭配,颜色很棒,营养一等,味道甜丝丝的。发点糖稍稍中和了咖喱辛辣的味道,口感很爽。关键是营养很均衡!感兴趣的小伙伴不要错过这样一道美味哦~
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步骤1/7
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猪肉切成1厘米的小块,酱油、料酒、盐巴和淀粉抓匀,猪肉丁泡半个小时,进味去腥
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步骤2/7
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土豆和胡萝卜切小块放在一边备用
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步骤3/7
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开火,倒入食用油,放入大蒜和生姜片炒香,然后倒入猪肉丁翻炒两下,把土豆丁和胡萝卜丁下锅翻炒
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步骤4/7
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倒入清水,刚好没过三丁,放入3块咖喱块,加入少量盐和一点糖
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步骤5/7
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大火煮开,中火炖20分钟,让三丁充分进味,最后放入葱花,收汁捞出
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步骤6/7
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成品
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最后一步
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酱油我选用的是豆果的菁选酱油,上色和味道还是非常不错的,强烈推荐
咖喱是一种有刺激性气味儿的调料,胃不太好的同学吃的时候一定要注意;另外米饭水不要少,不要硬。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-02
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