皱皮椒炒火腿
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步骤1/7
火腿切片 蒸熟
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步骤2/7
土豆洗净削皮切片，辣椒洗净切块。备用
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步骤3/7
剥一颗大蒜洗净切片，三个干辣椒切断，加5颗花椒。
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步骤4/7
温火热油，五分热时放蒜品花椒干辣椒 炒香
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步骤5/7
放土豆片，土豆片炒熟，注意别粘锅
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步骤6/7
盖上锅盖小焖一下，放盐。
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最后一步
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加皱皮椒和火腿，再翻炒三分钟就可以出锅了。可以再加少许盐。也可以不放，因为火腿是咸的，火腿蒸出的汁子也够咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-02
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