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利仁电饼铛试用之私房酱料汁煎杏鲍菇的做法 点击查看大图

利仁电饼铛试用之私房酱料汁煎杏鲍菇

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叶子的小厨

杏鲍菇营养价值高，可以提高人体免疫功能，对人体具有抗癌、降血脂、润肠胃以及美容等作用。今天这个杏鲍菇我采用电饼铛煎至的做法，味道非常美味，看上去很像肉，吃起来比肉还香，爽口美味，做起来也简单方便。 利仁的这款电饼铛预热时间短，煎烤食物很快，很宽敞，拆洗及其方便，相信爱美食的亲们都会喜欢这款电饼铛，真的很高大上，漂亮又实用，尤其是清洗方便，超级喜欢。今天用这个电饼铛来做的杏鲍菇，非常香，简单又快速，下面来看看具体做法吧......
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   配菜(中级)
杏鲍菇 三个
、
生菜 两片
、
自制剁椒酱 适量
、
生抽 适量
、
蒜蓉豆豉酱 适量
、
老抽 少许
、
黑胡椒粉 适量
、
孜然 适量
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

一、自制的剁椒酱做法参阅我的另一篇菜谱《自制剁椒》，平常为了让剁椒酱更好吃，我在剁椒酱里加入了芝麻，然后用了滚烫的菜籽油浇熟了的，没有这个调料的可以换成剁细的豆瓣酱来代替； 二、酱料汁一次不要倒入太多，以免煎至过程中溢出； 三、生抽、自制剁椒酱、蒜蓉豆豉酱都含盐，所以不要再加盐了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-02

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