玛格丽特小饼干
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步骤1/9
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准备所有材料，黄油隔水融化，本次用的是安佳的黄油。
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步骤2/9
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黄油内加筛过的糖粉和盐，用打蛋器打发
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步骤3/9
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打到此状态即可，黄油体积稍变膨胀，颜色变淡黄。
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步骤4/9
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把蛋黄过筛，加入打好的黄油中搅拌均匀，再加入筛过的面粉和玉米淀粉，搅拌均匀，揉成面团。
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步骤5/9
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揉成如图的面团，用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏一个小时左右，也可以不冷藏，但冷藏后比较易成型。
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步骤6/9
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把冷藏好的大面团分成小球，再用大拇指按出如图形状即可。
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步骤7/9
放入烤箱，170度，上下层烤15到20分钟左右，不过，各家烤箱温度不一样，大家掌握好自己烤箱的温度。
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步骤8/9
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新鲜出炉啦！
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最后一步
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装盘秀一下，酥脆可口，奶香味十足，喜欢的朋友可以尝试，基本是零失败的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-02
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