利仁电饼铛之煎饼果子来一套
最想用饼铛做的必须是煎饼果子！自己有了利器，想吃什么样的都成：加蛋的，加辣的，加葱的，加辣酱的，加肠的，你要加芥末都没人拦着你！按我的方子来调面糊，可以做出最软最Ｑ的鸡蛋皮奥！
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步骤1/14
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盆里放60克面粉，10克玉米淀粉，再打入一个鸡蛋
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步骤2/14
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用筷子搅拌，让鸡蛋和面粉混合均匀。
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步骤3/14
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分次少量加入水，把面糊调开。
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步骤4/14
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调成很稀的面糊，无疙瘩。
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步骤5/14
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饼铛预热后，抹上色拉油。
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步骤6/14
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倒上一大勺面糊，刮开成圆形。
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步骤7/14
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合上饼铛上盖，大约15秒。
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步骤8/14
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饼皮成型后，翻面，打上一个鸡蛋。
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步骤9/14
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用小木勺把鸡蛋，轻轻捣碎。
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步骤10/14
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盖上上盖，让鸡蛋略熟。
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步骤11/14
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撒上葱花。
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步骤12/14
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抹上辣酱。
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步骤13/14
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把油条和香肠可以在饼铛上先加热几十秒。
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最后一步
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把香肠和油条放在饼的中间，卷起后，蛋饼就好了。
按方子调的面糊，可以做3个饼皮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-02
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