是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

利仁电饼铛之煎饼果子来一套的做法

点击查看大图

利仁电饼铛之煎饼果子来一套

浏览 16.2万 · 收藏 3369 · 学做 31

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

最想用饼铛做的必须是煎饼果子！自己有了利器，想吃什么样的都成：加蛋的，加辣的，加葱的，加辣酱的，加肠的，你要加芥末都没人拦着你！按我的方子来调面糊，可以做出最软最Ｑ的鸡蛋皮奥！

食材清单加入采购清单

鸡蛋 2个

、

面粉 60克

、

玉米淀粉 10克

、

水适量

、

甜面酱 1勺

、

辣酱 1小勺

、

油条 1根

、

台湾香肠 1根

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
盆里放60克面粉，10克玉米淀粉，再打入一个鸡蛋
步骤2/14 点击查看大图
用筷子搅拌，让鸡蛋和面粉混合均匀。
步骤3/14 点击查看大图
分次少量加入水，把面糊调开。
步骤4/14 点击查看大图
调成很稀的面糊，无疙瘩。
步骤5/14 点击查看大图
饼铛预热后，抹上色拉油。
步骤6/14 点击查看大图
倒上一大勺面糊，刮开成圆形。
步骤7/14 点击查看大图
合上饼铛上盖，大约15秒。
步骤8/14 点击查看大图
饼皮成型后，翻面，打上一个鸡蛋。
步骤9/14 点击查看大图
用小木勺把鸡蛋，轻轻捣碎。
步骤10/14 点击查看大图
盖上上盖，让鸡蛋略熟。
步骤11/14 点击查看大图
撒上葱花。
步骤12/14 点击查看大图
抹上辣酱。
步骤13/14 点击查看大图
把油条和香肠可以在饼铛上先加热几十秒。
最后一步点击查看大图
把香肠和油条放在饼的中间，卷起后，蛋饼就好了。

小贴士

按方子调的面糊，可以做3个饼皮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-02

换个做法

煎饼果子的其他做法

煎饼果子的相关分类

年夜饭炸丸子四喜丸子猪皮冻皮冻炸带鱼更多

煎饼果子的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许