牛肉茄汁面
浏览 1.5万 · 收藏 77
将做法保存到手机
牛肉是回老家时带的卤熟的,冻在冰箱,随吃随解冻。
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/2
点击查看大图
准备材料:面条沸水入锅煮三分钟左右,不用太熟,捞出放入冷水碗中备用。番茄用煮面剩的热水烫过去皮切小丁、蒜拍碎切末、大葱斜切片、牛肉切薄片或者碎块都可以。
-
最后一步
点击查看大图
热锅冷油小火入蒜末炒出香味,加入大葱转大火,放牛肉翻炒片刻后加入番茄丁继续翻炒至出汁,然后放盐及捞起冷水碗的面加入锅,(由于面条就带一些冷水,所以锅里从头到尾不用另加水。)炒拌均匀出锅前依个人口味加入适量酱油就可以出锅了。
小贴士
这道炒面中的牛肉可用其他肉代替,看个人喜欢或者家里现有的材料。只要有蒜末和番茄,味道就不会失望。面条是超市卖的普通成把的鸡蛋面,圆的,尽量挑稍微粗点的。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-03
换个做法
牛肉茄汁面的相关分类
牛肉茄汁面的相关推荐
-
酸汤面
386681人看过 -
新网红Ryan馒头-南瓜馒头
59634人看过 -
冰糖葫芦+山楂雪球
955109人看过 -
花生山药豆浆
51984人看过 -
蒜苗鸡蛋
2367人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14091721人看过 -
巴斯克蛋糕
4536人看过 -
宝宝开胃消食必备---妈妈自制山楂糕
266484人看过 -
牛奶酒酿
65117人看过 -
超级简单的蒜苗鸡蛋
32405人看过 -
土豆猪肉豆腐包子
36373人看过 -
洋葱木耳炒鸡蛋
450382人看过