糖醋腰花
猪腰子,味甘、咸,性平。略能补肾气,利水,缓和作用,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有健肾补腰、和肾理气之功效。
-
步骤1/7
点击查看大图
猪腰买回来后先彻底去掉中间白膜,再泡在黄酒、麻油、盐调和的汁中泡20分钟后洗净,切成花刀待用。
-
步骤2/7
点击查看大图
黑木耳提前泡发洗净后放锅里煮3分钟滤水、洋葱切粗丝、胡萝卜、灯笼椒切片,再切点姜丝。
-
步骤3/7
点击查看大图
醋、生抽跟糖提前调好、淀粉加水也先调好放那里备用。
-
步骤4/7
点击查看大图
热锅下油后依次放入姜丝、洋葱(可以先放一半,因为很多朋友喜欢吃脆口的洋葱)、胡萝卜片炒出香味。
-
步骤5/7
点击查看大图
倒入腰子炒到发白,火候要旺,爆炒的。
-
步骤6/7
点击查看大图
接着可以放入黑木耳、青椒、剩下的洋葱翻炒下,可以倒入糖醋调料了,倒入后煮2-3分钟左右,夹一块腰子尝下口感,如果可以了就倒入淀粉勾芡,最后滴几滴香油准备出锅。
-
最后一步
点击查看大图
这道菜非常的开胃,米饭嗖嗖的下去了!
猪腰中间的白膜一定要去的很干净才不容易有尿骚味。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-03
糖醋腰花的其他做法
糖醋腰花的相关分类
糖醋腰花的相关推荐
-
#夏日吃货嘉年华#麻酱肥牛拌面
97415人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 好吃到舔盘子的糖醋里脊!这味道绝了~
114792人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 羊排炖萝卜
239456人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12967343人看过 -
家庭自制奶茶
64515人看过 -
#嗨fun暑假#烤茄子(空炸锅)
142928人看过 -
#中小学生营养餐#营养早餐/芹菜叶鸡蛋饼
194882人看过 -
奥尔良烤鸡翅(空气炸锅做法)
4960341人看过 -
凤梨虾球
512174人看过 -
全麦吐司
7775631人看过 -
#美味开学季#皮蛋拌豆腐
215289人看过 -
好吃到舔碗 香菇卤肉面
5428570人看过