是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

琵琶虾的做法

点击查看大图

琵琶虾

浏览 1.5万 · 收藏 86

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

大虾 300g

、

油

、

盐

、

番茄酱 1勺

、

生姜

、

面粉

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/4
把虾洗净，去皮，留下尾部和尾部前一节的虾皮不剥，用刀在大虾的背部切口。
步骤2/4
用料酒，少许精盐腌渍一下后取出做好造型。
步骤3/4
面粉加水和糊，捏住虾的尾巴把虾蘸好面糊，下油锅炸制，一手捏住虾的尾巴，一手用锅铲往虾上撩油，炸好后把虾摆盘。
最后一步
锅里留少许油，后倒入番茄酱炒成糊状，放入生姜丝炒匀，把炒好的番茄酱糊浇在摆好的虾身上即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-02-03

换个做法

琵琶虾的其他做法

琵琶虾的相关分类

黑椒牛排黄油年糕榆钱青团香椿炒鸡蛋春笋更多

琵琶虾的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许