锤锤肉
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烹饪步骤
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步骤1/3
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精瘦肉切片 准备好葱 香菇等食材
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步骤2/3
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将肉片裏上山芋粉 用干净的锤子将其锤成薄片 薄厚要一致 若锤子不干净就隔着塑料袋敲 要小心手 此过程比较长 且会手酸:加油！最后如图
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最后一步
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倒入适量的清水 将葱段，香菇，料酒，盐放入，等水烧开，烧开后放入肉片（最好切一下）。大火烧开后小火烧5分钟，出锅，装碗，撒上葱花~\(≧▽≦)/~搞定！
小贴士
准备时间比较久 要一个锤子哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-03
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