杯子蛋糕（微波炉版）
第一次用微波炉做蛋糕，成品有点瑕疵，不过味道不错。儿子很喜欢吃呢。
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步骤1/8
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鸡蛋中加入50g白糖
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步骤2/8
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蛋液隔热水打发至干性发泡（水不要太烫，觉得不烫手的温度就行）
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步骤3/8
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低筋面粉分次加入蛋糊中，用刮刀切拌均匀
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步骤4/8
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加入牛奶，拌匀
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步骤5/8
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将面糊倒入纸杯中，装八分满
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步骤6/8
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放入微波炉中，高火2分钟
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步骤7/8
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淡奶油加入10g白糖，打发
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最后一步
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将打好的奶油挤在做好的蛋糕上，即可
1.全蛋要隔热水才好打发。
2.淡奶油隔冰水好打发，现在的天气不用冰水也能打发。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-03
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