快手凉拌鸭胗
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烹饪步骤
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步骤1/2
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适量没过鸭胗的水,放入姜片,老抽,料酒,八角,辣椒煮沸后放入洗好的整个鸭胗(鸭胗也可预先切片在放,这样更入味)
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最后一步
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煮到鸭胗熟透关火盖上盖子闷10分钟就切片,我喜欢吃有嚼劲的,喜欢吃软一点的就要煮半个小时以上。撒上白糖,盐,姜,辣椒油,葱,美味…
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-02-04
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