香菇鸡丝粥
-
步骤1/12
点击查看大图
量米，1000ml左右
-
步骤2/12
点击查看大图
洗净后，浸泡10分钟后开火，这样粥更容易煮开^ _ ^
-
步骤3/12
点击查看大图
浸泡米的时间，把香菇清洗一下泡发上
-
步骤4/12
点击查看大图
一块
-
步骤5/12
点击查看大图
鸡胸肉解冻后，切丝，腌制。两勺淀粉，保持肉质鲜嫩，三勺绍兴黄酒，去鸡肉本身的肉腥味，一点白糖，提鲜，小半勺盐，让鸡肉入味。
-
步骤6/12
点击查看大图
开火Y(^_^)Y，大火烧开，中间可以放几片生姜哦，更暖胃，不喜欢的话，可以不放
-
步骤7/12
点击查看大图
换成小火，再次烧开后，加一勺盐，此后每次烧开，逐步加盐。这样，每粒米都带淡淡的咸味，更入味。一大锅粥，我的家人吃的比较淡，总共，前后四勺子盐左右。
-
步骤8/12
点击查看大图
砂锅容易黏米，过断时间，我就用筷子翻搅一下，保证受热均匀。对了，因为，鸡胸肉基本没有油，而香菇要吃油才好吃，煮粥的时候，我还放了30ml左右的橄榄油。
-
步骤9/12
点击查看大图
米到这样的时候可以放香菇啦
-
步骤10/12
点击查看大图
把泡开的香菇，切丝后，倒入
-
步骤11/12
点击查看大图
把先前放入的生姜捞出来，然后坐等粥稠。最后放入腌制好的鸡丝。烧开后，关火。
-
最后一步
点击查看大图
寒冷的冬天，来碗暖暖的香菇鸡丝粥Y(^_^)Y
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-02-04
香菇鸡丝粥的相关分类
香菇鸡丝粥的相关推荐
-
【10分钟早晚餐易消化】西红柿西葫芦面片汤
105521人看过 -
#快速GET丰盛春节家宴# 鱼香肉丝
713431人看过 -
东北土鸡炖榛蘑
107184人看过 -
快手菜-葱爆鸡油菌
19214人看过 -
鱼香肉丝，感觉可以开店了
5078148人看过 -
云南春日宴～干椒鸡油菌
9226人看过 -
葡式蛋挞（空气炸锅版）
54407人看过 -
鲜榨苹果桃汁
112700人看过 -
小米鸡丝海参粥
23267人看过 -
家炖鸡肉
1180666人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3785279人看过 -
万能糖醋汁（糖醋鱼）
3451664人看过
